Orang bilang mata adalah
jendela jiwa.
Banyak hal yang bisa
disampaikan dengan pandangan mata.
Banyak hal yang bisa
diserap otak dari citra yang ditangkap oleh penglihatan.
Karena itulah, mata
termasuk organ tubuh yang paling vital dan perlu dijaga kesehatannya.
Baca : Jenis-Jenis Penyakit Mata yang Perlu Diwaspadai
Menjaga kesehatan mata
tak cuma perkara menjaga jarak objek sejauh 30 cm. Nutrisi yang kita konsumsi
sehari-hari pun berpengaruh terhadap kesehatan mata.
Menurut American Academy of Opthalmology, setiap hari kita perlu mendapatkan asupan vitamin A, vitamin C, vitamin E, lutein, zeaxanthin, seng, dan tembaga agar mata senantiasa sehat.
Banyak cara yang bisa
dicoba untuk mendapatkan nutrisi-nutrisi tersebut. Salah satunya adalah dengan
mengonsumsi buah dan sayuran.
Olah menjadi jus atau
minuman segar lainnya agar lebih mudah dikonsumsi.
Berikut ini beberapa
jenis racikan jus dan minuman segar dari buah serta sayuran yang baik untuk
kesehatan mata.
1. Jus Pepaya dan Jeruk Nipis
Ilustrasi jus mangga.
Photo: iStock
Pepaya mengandung vitamin A. Ini adalah komponen dari protein rhodopsin yang bertugas menjaga fungsi retina dalam menyerap cahaya.
Buah berdaging oranye
ini juga mengandung vitamin C yang tinggi. Vitamin C baik untuk kesehatan
pembuluh darah di mata dan bisa menurunkan risiko katarak.
Blender pepaya matang
hingga halus, kemudian tambahkan percikan jeruk nipis yang juga kaya vitamin C
agar rasanya lebih segar.
2. Jus Kale, Apel, dan Mentimun
Ilustrasi jus kale.
Photo: iStock
Sayuran hijau seperti
kale merupakan sumber vitamin C dan vitamin E yang baik.
Kale juga mengandung lutein dan zeaxanthin, jenis karotenoid nabati yang bisa menurunkan risiko gangguan penglihatan seperti degenerasi makular terkait umur dan katarak.
Olah kale menjadi jus
segar dan kombinasikan dengan apel dan air perasan lemon untuk menambah rasa
asam manis serta tambahan vitamin C.
Sertakan juga
mentimun. Kandungan airnya yang tinggi dan bersifat mendinginkan bisa
melancarkan peredaran darah di sekitar mata.
3. Jus Mangga dan Wortel
Ilustrasi jus mangga.
Photo: Pixabay/Imoflow
Vitamin A dan C bisa
didapatkan dari buah mangga matang.
Buah mangga juga kaya betakaroten, nutrisi yang penting bagi fungsi mata untuk beradaptasi terhadap kegelapan.
Olah mangga matang
jenis apa saja menjadi jus. Anda bisa mencampurnya dengan wortel yang terkenal
baik untuk kesehatan mata.
4. Jus Brokoli, Jeruk, dan Mentimun
Ilustrasi jus brokoli.
Photo: Pixabay/rawpixel
Buah-buahan dari
keluarga sitrus seperti jeruk keprok, lemon, dan jeruk mandarin merupakan
sumber vitamin C yang baik.
Agar kesehatan mata
senantiasa terjaga, Anda bisa meracik jus dengan campuran jeruk, mentimun, dan
brokoli.
Kenapa harus brokoli?
Sayuran yang satu ini
merupakan sumber lutein, zeaxanthin, betakaroten, vitamin C, dan vitamin E.
Semuanya bermanfaat untuk melindungi sel-sel di mata kita.
5. Triple Citrus Juice
Ilustrasi jus jeruk.
Photo: Pixabay/JESHOOTS-com
Seperti yang sudah
disebutkan sebelumnya, buah-buahan sitrus mengandung vitamin C yang cukup
tinggi. Anda bisa mengolahnya menjadi jus segar.
Kombinasikan air
perasan lemon, jeruk baby, dan grapefruit. Tambahkan satu atau dua sendok madu
untuk menambahkan rasa manis.
6. Jus Tomat, Wortel, dan Lemon
Ilustrasi jus tomat
dan wortel. Photo: Pixabay/rawpixel
Bukan cuma wortel yang
kaya vitamin A. Tomat juga memiliki kandungan vitamin A berupa betakaroten yang
tinggi. Masih diperkaya vitamin C pula.
Blender tomat dan
wortel, kemudian saring sarinya. Tambahkan air perasan lemon dan madu untuk
menambahkan rasa.
7. Jus Blueberry & Yogurt
Ilustrasi jus
blueberry. Photo: Pixabay/dennisyang988
Blueberry mengandung
antioksidan yang mampu menurunkan risiko katarak dan glaukoma. Hal ini
disampaikan oleh James Joseph, ilmuwan di Laboratorium Neuroscience di
Pusat Penelitian Gizi Manusia USDA.
Sementara itu, yogurt mengandung vitamin A dan seng yang diperlukan untuk kesehatan mata. Seng terutama bertugas untuk membantu kelancaran distribusi nutrisi ke sel-sel mata.
Seng bisa ditemukan di
seluruh bagian mata, terutama di retina dan koroid, jaringan vaskular di bawah
retina. Konsumsi yogurt secara teratur bisa membantu menjaga kesehatannya.
8. Jus Jambu
Ilustrasi jus jambu.
Photo: FreeImages
Jambu bukan cuma baik
untuk mereka yang kekurangan trombosit. Buah jambu merah merupakan sumber
vitamin A dan vitamin C yang baik untuk dikonsumsi setiap hari.
Olah jambu merah
menjadi jus. Kandungan vitamin di dalamnya akan membantu melindungi mata dari
penurunan fungsi penglihatan dan katarak.
9. Teh Hijau dengan Lemon
Ilustrasi teh dan
lemon. Photo: Pixabay/nad_dyagileva
Teh hijau adalah
minuman sehat yang dikenal mengandung antioksidan katekin.
Teh hijau bisa membantu memperkuat pembuluh kapiler di mata, sehingga peredaran darah ke mata lebih lancar.
Jika peredaran darah
lancar, nutrisi yang dibutuhkan mata juga bisa terdistribusikan dengan baik.
Agar khasiatnya lebih
baik, seduhlah teh hijau hangat. Kemudian tambahkan satu atau dua sendok air
perasan lemon. Anda bisa mendapatkan antioksidan ganda dalam satu cangkir.
10. Jus Bit
Ilustrasi jus bit.
Photo: Pixabay/Ajale
Bit adalah sumber
lutein, antioksidan yang membantu melindungi mata dari degenerasi makula dan
katarak terkait usia.
Bit juga mengandung berbagai fitokimia yang dapat membantu meningkatkan kesehatan mata dan jaringan saraf.
Olah bit merah menjadi
jus. Jika rasanya kurang membangkitkan selera, Anda bisa menambahkan madu
sebagai pemanis.
11. Jus Melon Kuning
Sejumlah penelitian
membuktikan bahwa konsumsi cantaloupe atau melon kuning bisa membantu menjaga
kesehatan mata.
Antioksidan seperti zeazanthin dan lutein yang ditemukan di dalam melon kuning telah terbukti melindungi mata dan menangkal radikal bebas di retina.
Tak cukup sampai di
situ, melon kuning juga mengandung vitamin C yang terbukti bisa memperlambat
memburuknya kondisi penderita katarak.
12. Jus Stroberi
Ilustrasi jus
stroberi. Photo: Pixabay/rawpixel
Ingin mendapatkan
asupan vitamin C yang tinggi?
Olah stroberi menjadi
jus.
Anda bisa memblender
buah ini dengan es batu dan yogurt yang juga baik untuk kesehatan mata.
13. Jus Kiwi
Ilustrasi jus kiwi.
Photo: Pixabay/rawpixel
Satu lagi buah yang
mengandung lutein dan karotenoid, yaitu kiwi. Olah menjadi jus buah segar
dengan es batu. Agar rasanya tidak terlalu asam, Anda bisa menambahkan madu.
14. Chia Seeds Lemonade
Ilustrasi chia seeds
lemonade. Photo: Lauren Conrad
Chia seeds merupakan
biji-bijian yang tinggi kandungan vitamin E yang diperlukan oleh mata.
Buatlah lemonade dari
air perasan lemon segar yang sudah matang. Tambahkan chia seeds yang sudah
diseduh air hangat hingga mengembang.
Anda akan mendapatkan
suntikan vitamin C dan vitamin E di dalam satu gelas.
15. Beauty Juice
Beauty juice Louise
Roe. Photo: Perseus Books Group
Minuman yang terakhir
ini merupakan kreasi Louise Roe,
mantan editor Vogue yang kini merambah karir sebagai model dan
pembawa acara televisi.
Beauty juice ini
terbuat dari buah dan sayuran yang baik untuk kesehatan kulit, rambut, dan
mata.
Ada bayam yang kaya
lutein, vitamin C dari jeruk nipis dan peterseli, vitamin E dari alpukat, serta
zeaxanthin dari pir hijau.
Berikut ini kami
tampilkan bahan-bahan dan cara membuatnya untuk Anda.
Bahan:
o 4 buah es batu
o 1 genggam bayam
o 1 genggam selada air
o 1 genggam peterseli
o 1/2 buah alpukat matang
o 1 buah pir
o 1 buah jeruk nipis
Cara membuat:
- Cuci semua bahan dengan air
bersih. Kupas alpukat dan ambil daging buahnya saja. Belah pir dan buang
bagian tengahnya yang keras.
- Peras jeruk nipis dan ambil
airnya saja.
- Blender semua bahan hingga
halus. Sajikan dalam keadaan dingin.
Demikian jenis-jenis
racikan jus dan minuman segar yang bisa membantu menjaga kesehatan mata.
Sumber: WebMD, MedicalNewsToday, Healthline, NDTV, Reader’s Digest, Mail Online
